主題餐廳如(rú)何成功出圈?
1.制(zhì)作(zuò)話(huà)題。
在這(zhè)個(gè)流量為(wèi)王↓<∑的(de)時(shí)代，熱(rè)搜絕對(duì)是(shì)業¥×(yè)內(nèi)的(de)一(yī)大♣™→∞(dà)利器(qì)，如(rú)果你(nǐ)想快(kuài)速被人(rén)÷β知(zhī)道(dào)。所以，一(yī₽)個(gè)好(hǎo)的(de)主題餐廳會(huì)創造話(h✔&₽uà)題。
對(duì)許多(duō)消費(fèi)者來(lái)說$₹₽ (shuō)，主題討(tǎo)論的(de)結果往往決定β✘"了(le)他(tā)們去(qù)探索，以滿足他(tā)↑♥們的(de)好(hǎo)奇心。在不(bù)斷的(de)×♣∞主題討(tǎo)論中，餐廳總是(shì)站(zhàn)在公衆輿論的(de)中 間(jiān)，很(hěn)容易吸引消費(fèi)© ₩★者的(de)注意，從(cóng)而在餐飲品牌文(wén)化(huà)中☆₹找到(dào)共鳴。因此，主題餐廳的(de)建設本質上(sh↑γ $àng)是(shì)一(yī)個(gè)通(tōng)過尋找γσ共鳴來(lái)實現(xiàn)客戶粘性的(de ↑± )心理(lǐ)營銷過程。
2.刺激二次消費(fèi)。
如(rú)何留住顧客是(shì)主題餐§₹≈'廳的(de)一(yī)個(gè)大(dà)§¶'問(wèn)題。主題餐廳的(de)核心是(shì)差異化(huà)。從(σ±cóng)菜肴的(de)生(shēng)産到(dào)商業(yè)®δ模式，空(kōng)間(jiān)的(de)創造到(dào)不(bù)↑<同的(de)服務理(lǐ)念，都(dōu)是(shì)吸引消費(fèi)者÷>→二次消費(fèi)甚至實現(xiàn)品牌忠誠度的(de)有(yπ•δǒu)效途徑。
在這(zhè)個(gè)工(gōng)匠( §jiàng)精神越來(lái)越便宜的(de)快(ku↑↔•ài)節奏時(shí)代，主題餐廳的(de)建設也(y★β₹ ě)需要(yào)工(gōng)匠(jiàng)精神。一(yī€÷£)家(jiā)好(hǎo)的(de)主題餐廳，Ω♦其對(duì)菜肴質量和(hé)服務理(≠★lǐ)念的(de)關注，是(shì)同行(xíng)無法企及的(d★'βe)。
3.吸眼法寶。
當然，作(zuò)為(wèi)一(yī)家(jiā)δ §∏餐飲設計(jì)公司，我們不(bù)能(néng)忽視(s☆≠γhì)主題這(zhè)個(gè)詞。雖然品牌基調的(de)內(nè>♠≠i)涵是(shì)餐飲品牌走向未來(lái)的(de)基礎，但(dà ε n)不(bù)可(kě)否認，具有(yǒu)時(shí)代特色的(de)時(s€≥hí)尚潮流元素是(shì)餐飲品牌的(de)≈<"φ最佳代言。
在主題餐廳的(de)建設中，獨特的(de)餐廳空(kōng)間(§∑∏jiān)設計(jì)和(hé)服務特點往往是(♣ €shì)最具吸引力的(de)。巨大(dà)的(de)船(ch₹®uán)型海(hǎi)鮮主題餐廳，也(yě)有(yǒu)柔軟可(kě)愛(✔ α≥ài)的(de)女(nǚ)仆主題餐廳，在這(zhè)個(gè)多(duō)×π元化(huà)的(de)時(shí)代，消費(fèi)者♦σ♣更接近(jìn)自(zì)己的(de)生(shēng)活或夢想餐↓γ★≤廳主題，本能(néng)上(shàng)更傾向于做(zuò)出選擇。
主題餐廳這(zhè)種餐飲形式在中國(guó)曆史±§←σ悠久的(de)食品文(wén)化(huà)不(bù)長(cháng)，更多(d↓>§uō)的(de)是(shì)外(wài)λ§Ω§國(guó)主題餐廳的(de)參考和(hé)學習(xí)，↔αε¶在餐飲企業(yè)家(jiā)的(de)不(bù)斷努力中，中國ε♦(guó)也(yě)有(yǒu)自(zì)己的(de)特色真正Ω∞÷的(de)主題餐廳，然而，餐廳的(de)本質或菜肴和(hé)服¥♥δ∞務，主題餐廳設計(jì)，在保證菜肴的(de)前提下(xià)發揮最大(dà λ)的(de)營銷作(zuò)用(yòng)，≤♠☆不(bù)能(néng)本末倒置。
