餐飲品牌設計(jì)如(rú)何吸引回頭客，如(≥'≥®rú)何影(yǐng)響消費(fèi)者行(xíng)為(wèi)？

餐飲品牌設計(jì)通(tōng)過産品、環境、服務吸引回頭客。餐飲品牌設計(☆∞jì)将地(dì)方特色融入設計(jì)中從(cóng)而•×♥影(yǐng)響消費(fèi)者行(xíng)為(wèi)，讓消費(fè ÷✘♦i)者快(kuài)速認識到(dào)品牌，↓←♦更是(shì)給予了(le)消費(fèi)者消費(fèi)的(∞↕±de)消費(fèi)動機(jī)。接下(xià)來(lái)我們就(jiφ¥®βù)具體(tǐ)介紹相(xiàng)關內(nèi¥δ)容。

一(yī)、餐飲品牌設計(jì)吸引回頭客的(deγ•)方法
1、産品
菜單、菜品的(de)名字、菜品味道(dào)、餐具、成器(qì)裝盤等等都(d✔¶ōu)是(shì)産品。菜單設計(jì)一(yī)目了(le)然重點突≥♥©÷出、菜名有(yǒu)特色、菜品美(měi)味、餐具©₩≈美(měi)觀、成器(qì)顔值高(gāo)，這↔≥(zhè)些(xiē)都(dōu)會(huì)讓顧客Ω®有(yǒu)欲望去(qù)拍(pāi)照(zhào)、曬朋™§(péng)友(yǒu)圈——一(yī)切産品皆§★₽λ內(nèi)容，一(yī)切內(nèi)容皆産品，産品和$π‍(hé)內(nèi)容也(yě)是(shì‌₹&​)一(yī)種對(duì)品牌傳播的(de)有(yǒu)效方式。
2、環境
餐廳除了(le)滿足顧客吃(chī)的(de)需求‍<•之外(wài)，還(hái)是(shì)一✔'®(yī)個(gè)重要(yào)的(de)社&↑Ω交場(chǎng)所，而在不(bù)同的(de)社交♠∞場(chǎng)景下(xià)，消費(fèi)者其實是(shì)有(yǒu↕λ•)不(bù)同的(de)需求，可(kě)惜這(zhè)個←∑>α(gè)在過去(qù)完全是(shì)被經營者忽略了(le)。
人(rén)有(yǒu)五覺：視(shì)覺、聽(tīng)覺、味覺、嗅÷✔λ覺、觸覺。餐廳的(de)裝修布置、燈光(guāng)、背景音(yīn)樂(y♣φε☆uè)、味道(dào)都(dōu)構成了(le)餐廳 ₩​的(de)整體(tǐ)場(chǎng)景，為(wèi)消♥​費(fèi)者傳遞著(zhe)不(bù)同©©∑∑的(de)對(duì)餐廳的(de)感知(z¥÷'hī)。
3、服務
有(yǒu)的(de)人(rén)認為(wèi)餐★∞飲業(yè)好(hǎo)做(zuò)，因為(wèi)它滿足的(de)是₩‌(shì)剛需，因為(wèi)它高(gāo)頻(pín)，因為(wèi)它創造©↔¥$著(zhe)強關系。剛需就(jiù)意味著(zhe)人(rén)人(rén)需∑¶要(yào)，高(gāo)頻(pín)意味著(zhe)不(×λbù)斷消費(fèi)，強關系就(jiù)是£‌ (shì)基本上(shàng)都(dōu)是(shì)朋(péng)友(→£yǒu)圈裡(lǐ)的(de)人(rén)一(yī)起吃(chī)飯♥ 。
一(yī)家(jiā)餐廳每得(de)到(dào)一(yī↔<∏♣)個(gè)顧客的(de)芳心，就(jiù♦₽ ​)相(xiàng)當于俘獲了(le)他(tāε‌←)的(de)朋(péng)友(yǒu)和(hé)甚至是(shì)他(t÷¶≈•ā)不(bù)認識的(de)人(rén)。因為(wèi)他∑'££(tā)會(huì)通(tōng)過口碑傳播給你(nǐ₹'')帶來(lái)更多(duō)的(de)顧客。
二、将餐飲品牌設計(jì)融入地(dì)方特色，影(yǐng)響消費(fè±≠≈i)者行(xíng)為(wèi)
1、文(wén)化(huà)才是(shì)品♣©♥牌底層邏輯
商業(yè)思想隻是(shì)品牌的(de)表象為(wèi)什(s"©€'hén)麽說(shuō)文(wén)化(huà)才是(shì)品牌的(♦≥ •de)底層邏輯呢(ne)？
做(zuò)品牌的(de)目的(de)是(shì)為(wèi)了(le)讓→∏φφ自(zì)己的(de)産品或者服務獲得(de)&★品牌溢價。這(zhè)不(bù)是(shì)單純地(dì)與競争對(du‍₽ì)手們競争，而是(shì)在心智上(shàng)争奪用(yòng)戶' 的(de)空(kōng)間(jiān)。目标隻有(yǒΩ₽≤‌u)一(yī)個(gè)讓消費(fèi)者接受品牌‌€，深深地(dì)紮根在他(tā)們心中并長(chán€‍ g)久存活。
怎麽樣才能(néng)讓消費(fèi)者接受你(nǐ)呢(ne)≤φ？想要(yào)品牌進入顧客心智，最直接的(λ↕de)方法是(shì)先讓品牌進入顧客的(de)潛意識中。
心理(lǐ)學家(jiā)榮格有(yǒu)一(yī)個(gè)理(lǐ)論叫♠"集體(tǐ)潛意識，說(shuō)的(de)是(shì)人(rénδ☆‌φ)類這(zhè)個(gè)群體(tǐ)中有(yǒu)÷•著(zhe)共同的(de)，刻在基因裡(lǐ)的(d←≥e)底層記憶，而這(zhè)樣底層記憶塑造出了(le)不(bù)同集體(×∑≤★tǐ)的(de)共同文(wén)化(huà)。而一(yī)個(gè)能(δ≠ ™néng)夠争奪大(dà)部分(fēn)用(•δyòng)戶心智的(de)品牌，往往是(shì)寄生(shēn£ g)在消費(fèi)者共同的(de)文(wén)化(huà)體(∏↓tǐ)之上(shàng)。所以才會(hu♠‌§ì)有(yǒu)商業(yè)思想是(shì)品牌表象，文(wén)化(h≥≈uà)才是(shì)品牌底層邏輯一(yī)說(shuō)。
2、快(kuài)速提高(gāo)知(zhī)名度
商家(jiā)的(de)角度所謂的(de)品牌借力于地(dì)方文(wén)化£γ(huà)特色，本質是(shì)将品牌融Ω 入到(dào)人(rén)類共同的(de)精神活動•α ♦、認知(zhī)、經驗中做(zuò)傳播，從(cóng)而影(yǐn$♠₽g)響消費(fèi)者的(de)行(xíng)為(wèi)和(hé)觀念。®π∞
這(zhè)樣做(zuò)可(kě)以快(≤↓☆‌kuài)速提高(gāo)品牌的(de)營銷效率，知(zhī)名度±™ ，讓消費(fèi)者快(kuài)速地(dì)認識你(nǐ)‌€、接受你(nǐ)、跟你(nǐ)成為(wèi)似曾相(xiàng)識的(de)老'$♣Ω(lǎo)朋(péng)友(yǒu)。
3、給予消費(fèi)者消費(fèi)的(de)動機(jī)
消費(fèi)者角度文(wén)化(huà)的(de ✘←)借力不(bù)僅讓消費(fèi)者快(k±Ω₽σuài)速認識到(dào)品牌，更是(shì)給予了(le)消費(β fèi)者消費(fèi)的(de)消費(fèi)動機♦∑​©(jī)。
以上(shàng)是(shì)關于“餐飲品牌設&→÷計(jì)如(rú)何吸引回頭客，如(rú)πφα何影(yǐng)響消費(fèi)者行(xíng)為(  wèi)”的(de)全部解答(dá)，如(rú)您有(yǒu)疑問©≥→(wèn)或建議(yì)，歡迎聯系我們。