做(zuò)好(hǎo)這(zhè)些(xiē)工(gōng)作(zuò)，讓₹€'餐廳生(shēng)意更好(hǎo)

　　1.了(le)解消費(fèi)者的(de)需求。消費(fèi←"♥)者是(shì)什(shén)麽樣的(de)人(rén)，他(σ™φ↓tā)們的(de)習(xí)慣和(hé)愛(ài)好(hǎo)，不(bù↓÷ ♠)清楚地(dì)研究消費(fèi)者的(de≤ ש)需求，不(bù)能(néng)談論什(shén)麽營銷，β ☆¥研究消費(fèi)者花(huā)多(duō)少(λ ✘shǎo)時(shí)間(jiān)并不(bù)過分(fēn∏♦)。要(yào)創造自(zì)己獨特的(de)招牌菜，我們必須把這(zhè↔φ'↕)道(dào)菜做(zuò)到(dào)極緻₹$，讓顧客想吃(chī)，也(yě)會(huì)帶朋(péng)友(yǒu)吃₹♣(chī)，這(zhè)樣我們就(jiù)不(bù)用(yòng)σ•擔心生(shēng)意了(le)。

　　2.滿足消費(fèi)者的(de)好(h ¥ǎo)奇心。每個(gè)人(rén)都(d☆≠✔ōu)很(hěn)好(hǎo)奇。如(rú)果我們讓顧客在吃(c® ←♣hī)飯的(de)過程中體(tǐ)驗一(yī)些φ₹(xiē)餐飲過程，那(nà)麽顧客也(yě)會(hu₩←¥ì)好(hǎo)奇，讓我們的(de)餐廳生(shēng)意變得(de)更好¶σ₩™(hǎo)。這(zhè)種好(hǎo)奇心，£♠會(huì)有(yǒu)很(hěn)多(duō)人(rén↑£←₹)拍(pāi)自(zì)己的(de)朋(pén ↕g)友(yǒu)圈，賣廣告給我們嗎(ma)?它會(huìγ∑)給我們帶來(lái)更多(duō)。

　　3.誠誠信為(wèi)基礎。做(zuò)生(shēng)意的(d‍±σe)人(rén)不(bù)能(néng)欺騙他(tā)們的(de)客人(ré∑★÷©n)。即使你(nǐ)欺騙了(le)一(yī)些(xi'γē)沒有(yǒu)被發現(xiàn)的(de)人(rén)，δ​™§一(yī)旦你(nǐ)發現(xiàn)你(nǐ)的(de)壞名聲 ♦  傳遍了(le)你(nǐ)的(de)客戶，你(n✘↔ ←ǐ)就(jiù)很(hěn)難重新開(kāi)始。例如βσ↑∞(rú)，我們對(duì)客戶的(de) γ✘≤承諾。食物(wù)的(de)材料。菜肴的(™≈de)數(shù)量。菜肴的(de)味道(dà÷÷×o)等等，不(bù)要(yào)把顧客當作(zuò≤>)傻瓜，那(nà)麽你(nǐ)就(jiù)是(shì)傻β∞↔瓜。

　　4.做(zuò)好(hǎo)人(rén)與人(rén)之間(jiāαγ₹&n)的(de)關系。在做(zuò)生(shēng)意的(de)過程  中，我們必須做(zuò)好(hǎo)每一(yī)種關系✘♦β☆，比如(rú)和(hé)顧客的(de)關系，就↓γ(jiù)是(shì)在做(zuò)餐飲的(de)時λ§(shí)候給顧客一(yī)些(xiē)蛋 λ 糕或水(shuǐ)果，讓顧客覺得(de)我們做(zuò)生(shēng)意是 ∑(shì)真誠的(de)。選擇員(yuán)工(gōng)之間(ji↕£ān)的(de)關系。這(zhè)就(jiù)需要(≈≈£​yào)在尊重員(yuán)工(gōng)的(d₩ e)基礎上(shàng)，按時(shí)給他(tā)們發工(≤±gōng)資，平時(shí)給他(tā)們一(yī)些(xiē)福☆α∑"利，這(zhè)樣可(kě)以提高(gāo)員(yuán)工(λλ✘gōng)的(de)積極性，提高(gāo★™)我們的(de)服務水(shuǐ)平。