主題餐廳設計(jì)有(yǒu)哪些(xiē)風(fēng)格，"Ω↔要(yào)注意什(shén)麽？
主題餐廳設計(jì)的(de)風(fēng)格主要(λ↕'♥yào)有(yǒu)文(wén)藝作(z≈δuò)品、田園農(nóng)舍、曆史文(wé"÷✔n)化(huà)和(hé)地(dì)域民(mín)俗↑←¶↓風(fēng)格；在設計(jì)時(shí)要(yào)注意選擇>¥€合适的(de)主題，這(zhè)是(shì)非常重要&€(yào)的(de)，下(xià)面具體(tǐ)介紹一(yī)下γ≠(xià)“主題餐廳設計(jì)的(de)風(fēng)格和(↔↕πhé)注意事(shì)項”。
一(yī)、主題餐廳設計(jì)風(fēng)格有(yǒu)哪β✔幾類
1、以文(wén)藝作(zuò)品風(fēn§εβg)格為(wèi)主題餐廳設計(jì)
大(dà)廳以舊(jiù)色為(wèi)±φα基調，鋪上(shàng)古代地(dì)磚，€γ↑σ木(mù)質的(de)餐桌椅，餐桌上(shàng)§<鋪上(shàng)深色的(de)餐布等等，這(zhè)些(xiē)裝飾元✔ ↔素都(dōu)在營建文(wén)學名著的↑∏←✘(de)主題。一(yī)味地(dì)表現(xiàn)古文(wén)明 σ ±(míng)，将會(huì)略顯煩悶，規劃師(sh∏↔ī)又(yòu)采用(yòng)現(xiàn)代的(★∏☆de)裝飾資料協調調配：天然的(de)石材與具現(xi€δàn)代感的(de)金(jīn)屬資料、天然的(de)牆面紋路(lùγ )與精美(měi)的(de)藝術(shù)玻璃、原木(mù)的(de)雕琢與∞"現(xiàn)代的(de)水(shuǐ)晶εφ珠簾等。
2、以田園農(nóng)舍為(wèi)主題的(de)餐廳設計(jì)
随著(zhe)如(rú)今生(shēng)活壓力的(©★±₹de)不(bù)斷加大(dà)，人(ré∑£≤♠n)們向往的(de)生(shēng)活環境渴望回歸自(zì)然是(shì)一(γ↕δyī)種時(shí)代的(de)潮流，因此，以田園農✔€&∏(nóng)舍為(wèi)主題進行(xíng)設計(jì)的(de)餐廳、酒樓♠✔ ™、飯店(diàn)都(dōu)是(shì)比較受歡迎的÷₩©(de)。比如(rú)，在進行(xíng)田園農(nóng)舍主題餐廳設計(j¶★ì)的(de)過程中，在大(dà)廳內(nèi)萦繞彎←¶Ωε曲的(de)小(xiǎo)水(shuǐ)道(dào)，樓頂燈具設計(jì)成玉★$米的(de)圖案，牆上(shàng)陳列草(cǎo)帽÷&£、馬燈等物(wù)品，窗(chuāng)棂敞開(kāi)，₹§微(wēi)風(fēng)吹過，給人(r≤λφén)以一(yī)種田野的(de)味道(dào>≥✔)。
3、以曆史文(wén)化(huà)為(wèi)主題的(de)餐廳設計(←₩÷jì)
主題餐廳設計(jì)必須有(yǒu)一(yī)個(gè)完整的(deβ•★↑)主題，才能(néng)夠迅速而準确地(dì)抓住各個(gè)消費(fèi)者β☆±÷不(bù)同的(de)文(wén)化(h♣∏™uà)訴求，對(duì)于傳統文(wén)化Ω♠ε(huà)在現(xiàn)代餐廳空(kōng)間(jiān)設計(jì) (hγ×±ttp://www.canting-cn.net/a/103♣Ω".html)中的(de)演繹，可(kě)以做(zuò)全新、γ≠大(dà)膽的(de)探討(tǎo)，打破常規摒棄傳統文(wén)©Ω≥✔化(huà)中大(dà)的(de)單調、陳舊<∑(jiù)、古老(lǎo)的(de)設計(jì)手法，以抽₽ 象間(jiān)接地(dì)造型和(hé)豐富的(d♦← e)主題含義、美(měi)食與美(měi)學的(de)交相(xiàng)呼應，€±÷ 經由極具感染力的(de)色彩組合因其強烈的(de)視(sε'£hì)覺沖擊與心理(lǐ)共鳴。
4、以地(dì)域民(mín)俗民(mín)風(fēng)為(wèi)主≠☆¶"題的(de)餐廳設計(jì)
根據民(mín)俗民(mín)風(fēng)進行(x↓βíng)的(de)主題餐廳設計(jì)的(de)飲食場♣ (chǎng)所是(shì)比較多(duō)↓₩'的(de)，在我國(guó)廣大(dà)的(de)低(dī)于空(kōng)ε→間(jiān)內(nèi)，北(běi)方有(yǒu↑↓®)以土(tǔ)炕、土(tǔ)牆、狗皮帽子(zǐ)為(wèi) ↔↑主題的(de)東(dōng)北(běi)農(nóng)村(cūn)☆§風(fēng)格的(de)飲食空(kōng)間(jiā®$n)設計(jì)，南(nán)方有(yǒu)≈♦以椰子(zǐ)、海(hǎi)洋等為(wè↔i)主題的(de)熱(rè)帶風(fēn™✔∏↓g)情空(kōng)間(jiān)設計(jì)等，以地( ∑$≤dì)域民(mín)俗民(mín)風(fēng)為(wèi)主題的✔ (de)空(kōng)間(jiān)設計(&↓↑jì)诶吧(ba)凸現(xiàn)在人(rén)們記憶中、烙印在人(rén)÷£ 們性格裡(lǐ)的(de)厚重文(wén)化σ≈ (huà)通(tōng)過空(kōng)間(jiān)設計(→♠ jì)，用(yòng)現(xiàn)代手法≈♥≤'追憶過去(qù)的(de)美(měi)好(hǎo)時(shí)→β 光(guāng)。二、主題餐廳設計(jì)的♠→(de)注意事(shì)項1、選擇合适的(de)主題為(wèi)第₹σ↓一(yī)重要(yào)，對(duì)于一(yī)家(j₩iā)主題餐廳而言，要(yào)明(míng)确"©♦自(zì)身(shēn)的(de)主題理(lǐ)念是€↓¶₩(shì)非常重要(yào)的(de)，§∞因為(wèi)它也(yě)關乎著(zhe)主題餐廳的(φ'≥de)消費(fèi)群體(tǐ)定位，以及關乎著(zhe)餐廳設計(jì)的γ∞←(de)整體(tǐ)風(fēng)格走向等方面，以及從(cóng)菜式、環 ™∞↓境、服務、文(wén)化(huà)等方面的(de)整體(αtǐ)創新的(de)思路(lù)都(dōu)有(yǒu)關系。除此✘↑♥外(wài)，還(hái)要(yào)注意所選主題的(de)标準是(s÷☆∞←hì)能(néng)夠讓顧客獲得(de)歡樂(yuè)、知(zhσ±•ī)識和(hé)刺激,同時(shí)要(yào)考慮到(dàoΩ£)餐廳的(de)規模檔次、地(dì)域環境以及主題化(huà)的(d≤≠™e)難度。 2、主題展示的(de)唯一(yī)性與多(duō) ©≈♠樣性主題是(shì)貫穿整個(gè)餐廳設計(jì)方向，這(zhè)是(s✔✔✘hì)餐廳的(de)唯一(yī)性，這(zhè)樣能(néng®γ)讓顧客對(duì)餐廳專業(yè)程度π♦的(de)認可(kě)。同時(shí)， ₽也(yě)可(kě)以在餐廳的(de)功能(néng)區(qū)按© 照(zhào)不(bù)同的(de)局部空(kōng<♥₩)間(jiān)有(yǒu)不(bù)同的(de)主題，包房©α£(fáng)主題也(yě)在這(zhè)個(gè)大(d↔→à)主題之下(xià)延展出來(lái)的(de)多(duō)樣性。不(bù)∏¥"同層次的(de)主題展示要(yào)求做(z↑Ω≤uò)到(dào)主題獨特,主題和(hé)諧一(yī)緻,$≤β以及主題鮮明(míng)而富有(yǒu)吸引力。
3、主題內(nèi)容的(de)設計(jì) 主題餐廳的(de)風♦€φ☆(fēng)格是(shì)将主題文(wén)化α↓β(huà)內(nèi)涵滲透到(dào)飯店(diàn€♥↑)的(de)方方面面,從(cóng)硬件(jiàn)到(λδdào)軟件(jiàn),強調系統性和(hé)整♥☆體(tǐ)性。該階段的(de)主題展示從(có☆↑©ng)飯店(diàn)的(de)地(dì)理(lǐ)環境、建築外(wài↑<)觀、內(nèi)部環境和(hé)氛圍逐漸細化(huà)到(dào)客用(y™↑òng)物(wù)品、各種餐飲産品、商品,并通(tōng£÷")過飯店(diàn)的(de)經營活動如(rú)員(yuán)工(gōng)™§✘服務、藝術(shù)品裝飾等将飯店(diàn)主題傳遞給顧客,滿足₹☆↓×客人(rén)的(de)“心理(lǐ)期待”,從(cóng)而₩↓刺激興奮的(de)持續,使顧客滿足、愉悅。
以上(shàng)是(shì)“主題餐廳設計(j→Ωì)的(de)風(fēng)格和(hé)注意¥×事(shì)項”的(de)介紹，有(yǒu)問(wèn¥€≈₹)題請(qǐng)随時(shí)聯系我們。&↓☆<αnbsp;
