餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(d→≈e)創意體(tǐ)現(xiàn)在哪些(x ±iē)方面?

　　餐飲空(kōng)間(jiān)的(d♦♦e)設計(jì)主要(yào)通(tōng)過理(lǐ)解主題、體(tǐ)λ​÷☆驗主題、表達主題來(lái)實現(xiàn)，通(tōng)過合理(lǐ)的'®¶(de)空(kōng)間(jiān)布局、營造氛圍、設置特殊語言、空(‌Ω♠‌kōng)間(jiān)結構組織來(lái)表達。人(rén)們不(b<×γ§ù)僅吃(chī)飯，還(hái)體(tǐ) δ•驗更多(duō)軟文(wén)化(huà)的(de)精→↕ α神享受和(hé)體(tǐ)驗。下(xià)面，我們來(lái₹δ™)討(tǎo)論一(yī)下(xià)餐飲空(kōn↑∞₹g)間(jiān)設計(jì)的(de)創意體(tǐ)現(xiàn)在哪些(±™×xiē)方面。

　　1.餐飲環境主題的(de)創造需要(yào)社£♣會(huì)習(xí)俗、當地(dì)習(xí)俗、自(zì←↓)然曆史等材料的(de)綜合概念。根據餐廳經營者的(de)餐飲定位和(h¶δé)設計(jì)師(shī)對(duì)用(yòn≈≠∏g)餐人(rén)員(yuán)需求的(d÷∞∞↑e)充分(fēn)了(le)解。例如(rú)，中國(guó)傳σ δ 統文(wén)化(huà)剪紙(zhǐ)的(de)裝飾也(yě)可(kě)以反↑βφ≠映時(shí)代生(shēng)活主題的(de)繪畫 ¶(huà)。雕塑造型反映了(le)一(yī)種新的(dγ♠★¶e)健康飲食文(wén)化(huà)。由草(cǎo)原特色元素 ✔×組成的(de)餐廳，讓人(rén)身(shēn)臨其境殊的(de)情調和(h¥♥♣é)風(fēng)景。因此，結合不(bù)同的(de)用(yòng)ε‍α餐環境，設定具有(yǒu)特定意義的(de)主題，将用(yòng)餐環境的(d±Ω₩≥e)氛圍提升到(dào)完美(měi)的✔¶¶(de)精神境界。

　　2.利用(yòng)色彩關系創造室內(nèi)設計(jì)主題，通(tō↓σ←ng)過人(rén)們的(de)色彩心理(lǐ)讓人(rén)們産生'÷♦(shēng)豐富的(de)想象力和(hé)聯想，喚起人(rén)們的(d>≠‌δe)情感共鳴。色彩給人(rén)豐富的(de)感覺，色彩有(yǒu)冷(l↕∞♠×ěng)暖感、輕重感、強弱感、興奮感、穩定感等。

　　3.用(yòng)材料和(hé)紋理(lǐ)創造室內(nèi)設計(jì)'≈主題。餐飲環境中使用(yòng)的(de)各種物(wù)理(lǐ★€β)材料都(dōu)有(yǒu)自(zì)己的(de₽☆€)紋理(lǐ)和(hé)個(gè)性特征，每☆¥種紋理(lǐ)都(dōu)創造出不(bù)同的(♥♣de)特殊紋理(lǐ)效果。在室內(nèi)設計(jì)中，室內(☆ ‌∑nèi)空(kōng)間(jiān)的(de←₩÷)形式往往是(shì)通(tōng)過材≤≥ π料紋理(lǐ)的(de)應用(yòng)來(lái)改變的(↔¶÷de)，襯托出某種氛圍的(de)表達。比如(rú)質地(d£₽ì)堅硬凝重的(de)效果一(yī)般是(shì)石頭，柔軟溫暖的(δ γ de)效果一(yī)般是(shì)木(mù)頭，堅硬堅固→​，張力大(dà)，冷(lěng)漠美(měi)觀。金(jīn)​€ 屬一(yī)般用(yòng)于柔軟、舒适、豪華、¶♣☆↓優雅、高(gāo)貴的(de)效果。紡織品一(yī)般用(yònα∞↔g)于清潔、剛亮(liàng)、透明(míng)的(de)效果，玻λ 璃材料一(yī)般用(yòng)于。有(yǒu)些(Ω✔Ω±xiē)材料很(hěn)精緻。有(yǒu)些(xiē)材料很(hěn↓ ∞)粗糙，但(dàn)不(bù)同的(de)材料在不(bù)同的(d‍↑₩​e)環境中會(huì)達到(dào)不(bù)同☆λ$的(de)效果。例如(rú)，在家(jiāε©®)居裝飾中，牆面有(yǒu)時(shí)故'≈§意選擇紅(hóng)磚粗糙的(de)感覺，更有(★β≥yǒu)藝術(shù)趣味。

　　4.餐廳牆面界面設計(jì)，餐廳牆面分(fēn)割不≤‍≤β(bù)同的(de)空(kōng)間(jiān)，包括β‍'§餐廳空(kōng)間(jiān)牆、不(bù)同家(ji✔✔±ā)具的(de)立面、裝飾造型飾品和(h₽®δ$é)裝飾材料的(de)應用(yòng)。廚房(fáng)、衛生(s∏γ₽×hēng)間(jiān)、倉庫等空(kōng)間(jiān)★Ω✔元素通(tōng)過實心牆面形成，通(tōng)過屏風(fēng)、₽≈π折疊推拉門(mén)、室內(nèi)植物(wù)形成可λ₹(kě)變靈活的(de)分(fēn)割區(qū)。通(tōng)過涼菜空≤↓<‍(kōng)間(jiān)和(hé)衛生(shēng)✘♣™‍間(jiān)空(kōng)間(jiān)定位的(de)物(wù)理Ω≥☆(lǐ)空(kōng)間(jiān)符合人(rén)體(tǐ)工(gōng)程∞ ☆¶學的(de)要(yào)求和(hé)标準，也(yěδ ×)可(kě)以通(tōng)過燈光(guāng)定義。通(tōng)過呼吸體₹€(tǐ)驗的(de)視(shì)覺知(zhī)覺空(≠↕ kōng)間(jiān)。有(yǒu)相(xiàng)對(duì)獨立的(d§©≤≠e)雅座。包間(jiān)，動态空(kōng)間(jiān)相(xiàng)∏&§∑對(duì)開(kāi)放(fàng)等。

　　5.餐廳地(dì)面設計(jì)主要(yào)處理(lǐ)餐廳地(dì§ •)面的(de)形狀、尺寸、主要(yào)設施和(hé)主要(yào)通(tō ®‍"ng)道(dào)的(de)具體(tǐ)位置、人(rén)流通(tōng)↔∏道(dào)、家(jiā)具、設備等問(wèn)題。設計(jì)完善的(£&¶$de)定位圖和(hé)施工(gōng)放(fàng)線圖，确保施工(gōng)π×的(de)準确性。人(rén)們空(kōng)間(jiān)的(d ∞♣e)秩序分(fēn)割是(shì)通(tōng)過地(dì)面設計(✘♥jì)形成的(de)。空(kōng)間(jiān)的•© ∑(de)主次關系。特别是(shì)用(yòng)餐區(qū)的(de)地(𱩠dì)塊和(hé)人(rén)流通(tōng)道(dào)£♠→↑的(de)地(dì)塊設計(jì)有(yǒu↑✔¶)明(míng)顯的(de)區(qū)别。6.餐廳吊≠≠←↕頂界面設計(jì)要(yào)注意整體(tǐ)♥&'格局，包括吊頂照(zhào)明(míng)、報(bà→✔•o)警、消防系統等。，并注意吊頂高(gāo)度帶來(lái€ )的(de)不(bù)同心理(lǐ)感受。