火(huǒ)鍋店(diàn)設計(jì)的(de)基本原則
衆所周知(zhī)，個(gè)性鮮明(míng)的(de¥§)火(huǒ)鍋店(diàn)設計(jì)更能(Ω ™néng)吸引顧客的(de)注意力，也(yě)✔σ☆會(huì)讓顧客下(xià)次再來(lái);面對•§''(duì)餐飲業(yè)的(de)蓬勃發展，沒有(y★£↔ǒu)特色設計(jì)和(hé)裝飾的(de)火(huǒ)鍋店(diàn)很(©₽ hěn)難生(shēng)存。那(nà)麽，如(rú)何正确設®™計(jì)火(huǒ)鍋店(diàn)呢(ne)?
一(yī)、人(rén)群定位、風(fēng)格定位、主題設計(•↑☆☆jì)确定。
在設計(jì)火(huǒ)鍋店(diàn)©₹®時(shí)，首先要(yào)考慮的(de)是(shì₽ε)人(rén)群定位、風(fēng)格定位和(hé)主題設計(j← ♠±ì)的(de)确定。火(huǒ)鍋店(diàn)的(de)消費(fèiσβδ)群體(tǐ)更傾向于中青年(nián)。在風(fēng)格方面，他(t↑←ε↕ā)們應該營造一(yī)種輕松愉快(kuài)的(de)環境®♦≤氛圍，并根據主要(yào)消費(fèi)群體€•(tǐ)在設計(jì)中添加一(yī)些(xiē)個(g✔è)性化(huà)的(de)時(shí)尚元素&×★¥。
人(rén)群定位、風(fēng)格定位、主題設計(jì)确定。
二：做(zuò)好(hǎo)火(huǒ)鍋店(diàn✘→)客流線的(de)設計(jì)。
做(zuò)好(hǎo)火(huǒ)鍋店(d¶iàn)客流線的(de)設計(jì)，讓顧客進入我們店(diàn)時(s→₽✔hí)第一(yī)眼看(kàn)起來(lái)很(hěn)舒服，讓我ε™們留住顧客，在顧客心目中樹(shù)立良好(hǎo)的(de✘ε♦)形象，讓更多(duō)的(de)回頭客。
合理(lǐ)利用(yòng)空(kōng)間(∑♣σ×jiān)資源。
在設計(jì)火(huǒ)鍋店(diàn)時(ε"shí)，我們應該合理(lǐ)利用(yòng)空(£αkōng)間(jiān)資源。裝修火(huǒ)鍋店(diàn)時(shí)，¶★首先要(yào)考慮如(rú)何讓顧客吃(chī)得(de)更↓÷®方便。為(wèi)了(le)合理(lǐ)利用(yòng)每一(yī)λλ"<寸空(kōng)間(jiān)，我們應該做(zuò)好(hǎo)不₹¥(bù)同功能(néng)的(de)劃分(fēn)，然後規劃每個(gè)餐 ¥π位，以及每個(gè)餐位之間(jiān)的(¥↑de)距離(lí)等，使顧客的(de)用(yòng)餐體(tǐ)驗更加舒'₩₽适方便。
合理(lǐ)利用(yòng)空(kōng)間(jiā✔₩γ→n)資源。
四：合理(lǐ)規劃空(kōng)間(jiān®ε☆÷)設計(jì)。
火(huǒ)鍋店(diàn)的(de)室內(nèi)空(kōng♥φ<)間(jiān)設計(jì)非常重要(yào)。對(duì)于酒類高(gāππo)速服務區(qū)、銀(yín)行(xí≥$σng)櫃台區(qū)、餐飲區(qū)、安全出口區(qū)，↑£ 必須認真做(zuò)出有(yǒu)效的(de)總體(tǐ)規劃，σ★室內(nèi)空(kōng)間(jiān)比例應适當，超過室內(£££ nèi)空(kōng)間(jiān)的(ε§de)優化(huà)控制(zhì)和(hé)應用(yòng)。
五、設置氣氛環境。
火(huǒ)鍋店(diàn)裝修設計(jì)的(de₹∞)氛圍非常重要(yào)。餐廳的(de)色彩設計(j☆ε☆ì)可(kě)以帶來(lái)一(yī)些(xi↔πē)輕盈明(míng)亮(liàng)的(de≠∑)感覺。無論是(shì)在大(dà)廳、天花(huā)闆等方面∞" ，燈光(guāng)裝飾效果都(dōu)是(shì♠×∑)必不(bù)可(kě)少(shǎo)的(ε¶de)。
六：根據就(jiù)餐需求合理(lǐ₩★)規劃功能(néng)。
火(huǒ)鍋店(diàn)火(huǒ)鍋店(diàn)時(shí)，₹>我們應該整合我們店(diàn)的(de)運營模式和(hé)類型，以滿足不(bù±↕∞)同群體(tǐ)的(de)要(yào)求。人(r∞↑≠∑én)們可(kě)以分(fēn)為(wèi)兩張桌子(zǐ₩>©")、四張桌子(zǐ)、六張桌子(zǐ)和(hé)八張桌£α子(zǐ);菜肴的(de)放(fàng)置區(qū)域應個(gè§γλ)性化(huà)，方便顧客用(yòng)餐。
