餐飲店(diàn)面設計(jì)需要(y← ào)注意哪些(xiē)問(wèn)題,如(rú)何設計(jì)品牌×γ♥特色?
餐飲店(diàn)面設計(jì)需要(yà↑ φo)注意突出地(dì)域民(mín)族文(wé ✔♦∞n)化(huà)特色、在考慮舒适度的(de)同'"時(shí)要(yào)盡量節省裝修費(fèi)用(yòng)、店(diβ™✘àn)面裝修不(bù)要(yào)過度追求奢華等問(wèn)題。通(tōng)÷α¶過品牌定位、品牌命名等方式設計(jì)品牌特色。接下(xià)來(lái♦✔)我們就(jiù)具體(tǐ)介紹相(xiàng)關內(nè±≥☆i)容。
一(yī)、餐飲店(diàn)面設計(jì)注意事(shì)項
1、餐飲店(diàn)面裝修要(yào)突出地(dì)域民(♥εmín)族文(wén)化(huà)特色。
餐廳店(diàn)面裝修的(de)時(shí)候,除了(le)÷±大(dà)量應用(yòng)新材料、新設備外(wài),也(yě)要(yào€←★)注意使餐飲更有(yǒu)鮮明(míng)的(de∑®®ε)個(gè)性和(hé)地(dì)域特色,特别↕€←是(shì)品牌餐飲如(rú)何尊重所在地(dì÷©δδ)的(de)文(wén)化(huà)傳統,展•現(xiàn)不(bù)同地(dì)域和(hé)民(mín)族的(®∞de)文(wén)化(huà)多(duō)樣性。
2、在考慮舒适度的(de)同時(shí)要(yào)盡量節省裝修 費(fèi)用(yòng)。
餐廳店(diàn)面裝修在追求高(gāo)舒适度,給人(rén)耳目一(♥αyī)新的(de)感覺的(de)同時(shí),還(hái)必須注意解決對σ©≤(duì)資源的(de)過度消耗和(hé)浪費(fèi),節約裝修成本。
3、餐飲店(diàn)面裝修不(bù)要(yào)過度•≈∏追求奢華。
餐廳店(diàn)面裝修要(yào)注意如(rú)何在§≈§±解決基本功能(néng),提供周全、方便、安全、優質服務的(de←×∞)同時(shí),創造高(gāo)層次的(de)文(wén)化(h¶uà)品位和(hé)藝術(shù)水(shuǐ)準。不(λσbù)能(néng)追求珠光(guāng₩✘)寶氣,視(shì)覺的(de)沖擊會(huì)造成®↔審美(měi)疲勞,豪華裝修并不(bù)能(néng≤☆)代表品位就(jiù)高(gāo),有(y©→∏©ǒu)時(shí)候幹淨整潔的(de)簡約裝修風(fēng)格更能♣£α(néng)讓用(yòng)餐者舒适喜愛(✔®♣ài)。
4、餐飲店(diàn)面內(nèi)部裝修設計(jì)不(bù)宜太≤₩↕∑繁雜(zá)。
餐廳內(nèi)部設計(jì)和(hé)裝飾風(fēng)格的(de)把握上(σ¶>εshàng),如(rú)何走出繁瑣、雜(zá)亂、'≤堆砌、複制(zhì)的(de)誤區(qū),更多(duō)<≥↔¥地(dì)展示傳承、原創、理(lǐ)性和(hé)簡約之美✔↓(měi)。
5、餐飲店(diàn)面裝修過程中也(yě)要(y× §ào)講究風(fēng)水(shuǐ)問(wèn)題₽&≥。
餐廳中廁所安排位置及方式都(dōu)顯得(de)尤↑λ≤為(wèi)重要(yào),在格局上(shàng)的(de)安排'±若無法避開(kāi),也(yě)可(kě₹ ☆σ)運用(yòng)裝修小(xiǎo)技("πjì)巧,盡量化(huà)解沖煞。如(rú)同餐廳位于廁所下(xià)方一(↕€₹♣yī)樣,都(dōu)将使其穢氣直沖人(rén)體(tǐ),使人(rén)食↕Ω'不(bù)知(zhī)味。這(zhè)時(shí)可(kě)以将廁所的(de)←門(mén)與牆面規劃為(wèi)一(yī)體(tǐ),作(zuò)為(w'☆≤↕èi)隐藏式的(de)暗(àn)門(mén)處理(lǐ),讓用∑(yòng)餐時(shí)不(bù)感覺是 ≈∞φ(shì)廁所位置。若餐廳與廁所間(jiān)的(de)距離(lí)足夠,可∑£(kě)于兩者間(jiān)作(zuò)一(yī)活動式隔屏,不(bù)影÷✘∑β(yǐng)響用(yòng)餐氣氛。
6、餐飲店(diàn)面空(kōng)間(jiān)布♠★局要(yào)合理(lǐ),方便提供服務。
六是(shì)如(rú)何更好(hǎo)地(dì)體(tǐ)現(¶≈§δxiàn)以人(rén)為(wèi)本,功能φ₽δ(néng)關系、空(kōng)間(jiān)布局、α♣§&交通(tōng)組織和(hé)環境營建中如(∞ ×♠rú)何為(wèi)客人(rén)提供周全、方便、優質的¥λ(de)服務。現(xiàn)在有(yǒu)些(xiē)餐飲像迷宮一(yī)樣×¥,沒有(yǒu)體(tǐ)現(xiàn)以人(rén)為(wèi)€∑∑₹本的(de)基本理(lǐ)念。
7、餐飲店(diàn)面設計(jì)要(yào)注意色調的(de)搭配。±&<
餐廳裝修對(duì)顔色也(yě)是(shì)很(hěn)考∑∏<ε究的(de),一(yī)般比較少(shǎo)用(yπ αòng)藍(lán)色的(de)這(zhè)種讓人(r♥δén)沒食欲的(de)冷(lěng)色調。如(rú)♣ ¶₹果是(shì)快(kuài)餐店(diàn≥↓),在色調的(de)裝修上(shàng)可(δ↕$kě)以采用(yòng)一(yī)些(xiē) ₽豔麗(lì)的(de)色調,這(zhè)樣可(kě)以提→δε¶高(gāo)用(yòng)餐者的(de)食欲。還(hái)有(yǒu)亮(l≥÷©♠iàng)色調容易給人(rén)審美(měi)疲勞,讓↑<<人(rén)有(yǒu)想盡快(kuài)離(lí)開(kāiΩ↑)的(de)感覺,所以很(hěn)符合快(kuài)餐的(>♠✘de)消費(fèi)理(lǐ)念。要(yào)是(sh✘≠<ì)西(xī)餐廳可(kě)以采用(yòng)柔和(hé)的(ε∏de)暗(àn)色調,搭配一(yī)些(< < xiē)柔和(hé)的(de)燈光(guāng),給客人(↑±βrén)營造浪漫的(de)氣氛。
二、餐飲店(diàn)面設計(jì)品牌特色的(de)方法
1、品牌定位。
無論是(shì)什(shén)麽,我們都(dōu)應該區(qū)分→✔(fēn)等級,餐飲品牌也(yě)是(shì)如(rú☆®∏σ)此。在設計(jì)過程中,我們必須考慮我們主要(yào)針對(duì)哪₽♦"±種消費(fèi)群體(tǐ),并根據這(zhè)種消費(fè←&←€i)群體(tǐ)的(de)偏好(hǎo)和(hé)習(xí)慣進行(xíng) →§品牌定位,這(zhè)是(shì)一(yī)個(gè)合理(lǐ)的(de)搭← §∏配。例如(rú),顯然他(tā)們的(de)餐飲相(x•₽iàng)應的(de)消費(fèi)群體(tǐ)是(shì)公司的(♦↓☆®de)白(bái)領,所以不(bù)要(yào σ)盲目考慮高(gāo)端,價格特别貴,一(yī)方面不(bù ♠♣)能(néng)吸引人(rén),另一(yī≈€ )方面也(yě)增加了(le)自(zì)己的(de)成本。找到(d↓♥™♦ào)正确的(de)品牌定位是(shì)餐飲品牌設計(jì)過程 <ε✔中非常重要(yào)的(de)一(yī)♦→£↔點,我們必須更加注意。
2、品牌命名。
一(yī)個(gè)好(hǎo)的(deπ↑≠ε)名字可(kě)以事(shì)半功倍。在餐飲品牌的(de)設計(j♦λì)過程中,一(yī)定要(yào)注意給自(zì)己的(de)品牌起個(✘•"<gè)好(hǎo)名字。這(zhè)個(gè)名字不π™∏←(bù)用(yòng)太繁瑣,但(dàn)γ∏•§一(yī)定要(yào)體(tǐ)現(xiàn)自(zì)己店(diàn)鋪的±σ®(de)核心價值,比如(rú)環保、綠(lǜ)色或者美(mě↕♥i)味。
3、廣告語言設計(jì)。
既然你(nǐ)選擇開(kāi)一(yī)家(jiā)餐¥β館,你(nǐ)必須做(zuò)廣告,這(zhè)樣你(nΩ♦ǐ)才能(néng)吸引越來(lái)越多(duō)的(de)顧客,讓你(♥↕✔nǐ)的(de)商店(diàn)越來(lái×★)越穩定。在廣告語言設計(jì)的(de★∏≤)過程中,不(bù)要(yào)盲目地(dì)考慮表揚自('π₹zì)己有(yǒu)多(duō)好(hǎo),而是(shì)保持沉默,讓聽(t"€•īng)到(dào)廣告語言的(de)潛在客戶把商店(d ✔↓↓iàn)留在心裡(lǐ),如(rú)果有(yǒu)一(yī)天你(nǐ)想$₽♦吃(chī),你(nǐ)可(kě)能(néng)會♠♦δ(huì)想到(dào)它。這(zhè)也(yě)要(yào)求廣告語™∏επ言的(de)設計(jì)不(bù)能(né""ng)平庸,需要(yào)找到(dào)專✔£★業(yè)人(rén)士的(de)幫助。
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