改變室內(nèi)環境的(de)因素有(yǒu)哪些(xiē)?

　　餐廳設計(jì)之所以能(néng)被很(hěn)多(duō)餐廳老(≈‌lǎo)闆和(hé)消費(fèi)者接受，主要(yào)是∏÷₹≤(shì)因為(wèi)專業(yè)設計(jì)的(de)店(diàn)→¶<♣鋪可(kě)以為(wèi)用(yòng)餐人(rén)員(yuán→₹♣)創造合适的(de)室內(nèi)環境。±☆$接下(xià)來(lái)，我們從(cóng)藝∑≈€術(shù)、目的(de)、物(wù)質、完整四個(gè)方₩ε面談談餐廳老(lǎo)闆可(kě)以改變室內§®β (nèi)環境的(de)因素。

　　1.餐飲空(kōng)間(jiān)設γγ計(jì):藝術(shù)性。

　　餐廳的(de)設計(jì)過程和(hé<∏≈)結果通(tōng)過一(yī)定的(de)₩σ藝術(shù)表達形式反映了(le)一(yī)定的(de)審美(měi)₹•興趣，創造了(le)具有(yǒu)藝術(shù)表達和(hé✘✔)吸引力的(de)餐廳設計(jì)空(kōngλ )間(jiān)和(hé)形象。視(shì)覺愉悅和("≤₹★hé)文(wén)化(huà)內(nèi)涵♠¥α•是(shì)餐廳設計(jì)室內(nèi)環境的(de)心理(lǐ)♠∞和(hé)精神要(yào)求。例如(rú)，中國(guó)餐廳的(de)設計₹✘&♠(jì)需要(yào)利用(yòng)具有(yǒu)δ♠•♦吸引力的(de)藝術(shù)形象來(lái)創造不(✔×bù)同于傳統中國(guó)空(kōng)間(jiān)的(de)藝術(sh↕≈♣ù)表達形式。

　　2.餐飲空(kōng)間(jiān)設計¶β(jì)：目的(de)性。

　　在餐廳設計(jì)方案中，所有(yǒu)設計(jì)都 ±₩(dōu)應以滿足消費(fèi)者的(de)需求為(♣¥★wèi)出發點和(hé)目标，以人(rén)為(wèi)本的(de)理(lǐ×∏)念應貫穿餐廳設計(jì)空(kōng)間(ji×γ§‍ān)。合理(lǐ)的(de)餐廳設計(jì)布局。适當的(de)照  ₹(zhào)明(míng)。滿足人(rén)體(tǐ)工(∏Ωβgōng)程學的(de)餐飲家(jiā)具反映‍"σ÷了(le)對(duì)消費(fèi)者群體(tǐ)的(de)關ε↕>懷和(hé)以人(rén)為(wèi)本的(de)≥<§設計(jì)理(lǐ)念。

　　3.餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì):物(wù)質。

　　室內(nèi)環境設計(jì)以視(shì)覺形式實現(xiàn↔≠)，以物(wù)質技(jì)術(shù)•&™手段為(wèi)基礎和(hé)保證，特别是(shì)與材料、工(gōng)藝、☆✔設備等物(wù)質支持密不(bù)可(kě)分(fēn)。随著(zhe↑γ)科(kē)學和(hé)社會(huì)的(de₩εε•)發展，這(zhè)些(xiē)存在于餐廳設計(jì)中的(de)物(wù)質× ×♠會(huì)改變室內(nèi)環境，這(zhè)可(kě)能(nén  g)會(huì)帶來(lái)餐廳設計(jì)環境的(de)∞"↔↕改變。

　　4.餐廳設計(jì):完整性。

　　在設計(jì)方案中，要(yào)注重餐廳設計(jì)室內(nèi)→×Ω環境中各要(yào)素的(de)相(xiàng)互影(yǐng)響、相(•✘xiàng)互依存和(hé)共同作(zuò)用(yòng)，既要(yà φ¶♣o)考慮人(rén)與空(kōng)間(ji≥∏ βān)、人(rén)與物(wù)、空(kōγπ↔ng)間(jiān)與空(kōng)間(jiān)、物≥∏"≤(wù)與物(wù)之間(jiān)的(de♣±∑)關系，又(yòu)要(yào)把握技(jì)術(shù)與↑♥藝術(shù)、理(lǐ)性與感性、物(wù)質與♠£精神、功能(néng)與風(fēng)格¥✘±、審美(měi)與文(wén)化(huà)、空(kō®↑ng)間(jiān)與時(shí)間(jiān♠✔↑•)等多(duō)個(gè)層次的(de)協調與整合。