餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)最重要(yào)的(de↓ &♣)兩個(gè)目的(de),老(lǎo)闆要(yào)搞清楚!
作(zuò)為(wèi)中國(guó)十大(dà)知(zhī)名餐飲案>≤ 例設計(jì)機(jī)構之一(yī),品深餐飲策劃設計(jì)機♦®≤ (jī)構經常接到(dào)很(hěn)多(duō ←)關于餐廳空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de)咨詢。大(←εdà)部分(fēn)問(wèn)題集中在以下(xià∞ )幾點:
想開(kāi)一(yī)家(jiā)火(huǒ)鍋店(diàn),σ γ♦怎麽收設計(jì)費(fèi)?
我們要(yào)開(kāi)一(yī)家(jiā)XX店(diàn),統→>✔一(yī)店(diàn)面空(kōng)間(jiān)形 λ•象,準備放(fàng)開(kāi)全國(guó)φ↓≈↕加盟。
我現(xiàn)在經營了(le)幾家(jiā)商店(di♣↓àn),生(shēng)意很(hěn)好(hǎo),但(dàn↑π↓)商店(diàn)的(de)門(mén)形←₹↔β象目前并不(bù)統一(yī)。我想統一(yī)門(mén)形象,✔≥€統一(yī)內(nèi)部形象,在當地(dì) ∏成為(wèi)一(yī)個(gè)有(yǒu)影(yǐng)響力的(π∞de)品牌,最後擴展到(dào)周邊城(c¶→héng)市(shì)甚至全國(guó)。
傳統餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)₽φ₹公司的(de)切入點一(yī)般來(lái)自(zì)餐廳風(fēng×↓♠)格、氛圍體(tǐ)驗、造型裝置;許多(duō)餐廳空(kōng)♦÷¥間(jiān)像模型一(yī)樣設計(jì),改變φ♠ε門(mén)标志(zhì)可(kě)以做(zuò)火(huǒ)鍋,也(yě)可 ≥(kě)以做(zuò)烤串。感覺沒有(yǒu)明(míng)顯的(de)✘÷類别特征,更不(bù)用(yòng)說(shuō)明(míng)顯的(d€≥e)品牌特征了(le)。品牌的(de)獨特性和(hé)特點基本§∑為(wèi)零。
其中一(yī)個(gè)常見(jià©♠"n)而重要(yào)的(de)問(wèn)題長(c'≤ ♥háng)期被忽視(shì)!
餐廳空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de"$↕)目的(de)是(shì)什(shén)麽?
商業(yè)設計(jì)必須有(yǒu)明(míng)确>♠的(de)目的(de),餐廳空(kōng)間(jiān)設計< •↔(jì)的(de)目的(de)不(bù)是(s ♣hì)有(yǒu)一(yī)個(gè)好(hǎo)看(kàn)的(de)店(d↕→iàn)面形象,目的(de)是(shì)什(shén)麽? ¶∏©
一(yī)般來(lái)說(shuō),餐飲空(♦γ♦kōng)間(jiān)設計(jì)有(yǒu)兩個(gè)™♦§←主要(yào)目的(de)。
解決消費(fèi)者問(wèn)題,增加餐廳♣≥÷₩收入;
品深餐飲設計(jì)将在空(kōng)間(jiān)設計 ×♦₩(jì)中植入品牌slongan;并在空(k♠<λōng)間(jiān)中創造品牌記憶點。在品牌元素在植入空(kōnβ☆g)間(jiān)中的(de)應用(yòng)中,這(zhè)些(xiē)動作¶Ω×(zuò)的(de)目的(de)是(shì)解決消費(fèi)者的(de)疑慮Ω ✔,選擇時(shí)間(jiān),從(cóng)而做(zuò)出快(k¥Ωuài)速的(de)消費(fèi)決策。
形象有(yǒu)特色,品牌有(yǒu)內(nèi)涵,環境有(yǒγ≥βu)感覺。品牌形象将直接為(wèi)您持續穩定的(de)客流。這β♥Ω≈(zhè)種改進甚至會(huì)使你(nǐ)的(de)商店(diàn)₽≥♠利潤翻倍。