餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de)四大(d₹≈à)重要(yào)因素！

餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(jì)是(shì)一(yī)個(gè)系統工(gōnΩ↕✘&g)程，了(le)解整體(tǐ)工(gōng)作(zuò)±'←≥中的(de)各個(gè)環節是(shì)很(hěn)有(yǒuΩ♣₹)必要(yào)的(de)。一(yī)般來(lái)說(φ→δshuō)，餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(jì)主要(yào)包括空(kōng)間(jiān)功能(néng‌¶$↑)與布局、空(kōng)間(jiān)色調控↑₩♦制(zhì)、空(kōng)間(jiān)材料搭配、空(kō"®π←ng)間(jiān)照(zhào)明(míng)設計(jì)、空($'kōng)間(jiān)陳設設計(jì)等。

優秀的(de)餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(₽™jì)既要(yào)把控好(hǎo)每個(gè)環€±$節的(de)具體(tǐ)工(gōng)作(zu☆αò)，又(yòu)要(yào)注組成部分(fēn)的λ☆ (de)緊密結合，實現(xiàn)空(kōng)間(jiān)設計(jì)→¥的(de)整體(tǐ)性和(hé)完整性$β。接下(xià)來(lái)，深圳瘋狂食間(ji↔ ∑ ān)餐飲品牌設計(jì)公司來(lái)給大(dà)家(jiā)講講餐飲品牌空(kōng)間(jiān≤γ​§)設計(jì)的(de)四大(dà)重要( γ★yào)因素！

一(yī)、空(kōng)間(jiān)策'‌劃和(hé)布局

不(bù)管是(shì)什(shén)麽類型，什(shén)麽檔次的(de→±♣)餐廳都(dōu)需要(yào)開(kāi)展空(kōn©₩​£g)間(jiān)策劃布局，它是(shì)餐飲品牌空(kōng)間(j→♥iān)設計(jì)的(de)重中之重，主要(yào)解決餐飲空(kō×↕​ng)間(jiān)中各不(bù)同功能(néδ™'§ng)空(kōng)間(jiān)的(de)劃分(®↑♠fēn)組織。餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(jì)一(yī)方σαδ面要(yào)滿足客人(rén)用(yòng)餐、等候、溝通☆≈α↑(tōng)等需求，另一(yī)方面要(yào)實現(xiàn)餐飲員(yαλ©®uán)工(gōng)的(de)服務功能(néng)，從(cóng)使用(y↑φ₩òng)功能(néng)的(de)角度來☆↕(lái)看(kàn)，餐飲空(kōng)間(jiān)包π®₽括主餐空(kōng)間(jiān)、單餐空(kōng)間(jiān)、櫃台空(€≠₩‍kōng)間(jiān)、垂直交通(tōng)空(kōng)間(jiān)、 ↔衛生(shēng)間(jiān)、廚房(fáng)空(kōn∑≥g)間(jiān)等。考慮到(dào)各功±‍"¶能(néng)空(kōng)間(jiān)面積在整個(gè♦©≈€)餐飲空(kōng)間(jiān)面積中所占的(de)比例不(">±™bù)同，需要(yào)認真分(fēn)析設計(jì)↓'場(chǎng)所的(de)有(yǒu)序。

二、控制(zhì)空(kōng)間(jiān)色π α調

空(kōng)間(jiān)色調是(shì)影(yǐng)響餐飲空(kōng) ÷間(jiān)整體(tǐ)效果的(de)重要(yào)因素，也(yπ>©γě)是(shì)消費(fèi)者對(duì)餐廳空(kōng)間(jiān)‌ε ♦的(de)第一(yī)感知(zhī)平衡，™¶  好(hǎo)的(de)空(kōng)間(jiān)色調能‍✔&€(néng)快(kuài)速吸引消費(fèi)者 ♥ε≈，有(yǒu)效促進客人(rén)吃(c‍Ω★♥hī)飯，滿足他(tā)們餐廳社交活動的(de)精¥₹±£神需求。設計(jì)師(shī)用(yòng)色調控制€ (zhì)空(kōng)間(jiān)的(de)調性'∞，就(jiù)像烹饪大(dà)師(shī)用(yòng)食材的(de)顔色烹饪★₩•π出極具視(shì)覺享受的(de)美(měi)食一(yī)樣，中性色是(σ ≈shì)餐廳色調設計(jì)的(de)主要(yào)用(yòng)色，黃(huπγáng)、紅(hóng)、橙等暖色系作(zuò)為(wè λ¶✘i)餐飲空(kōng)間(jiān)的(de)主<₹☆≤色調，使用(yòng)頻(pín)率較高(gāo)。需要(yào)注♦←意的(de)是(shì)，不(bù)能(né ≈‌✔ng)大(dà)面積使用(yòng)純度較高(gāo)的(de)顔色，建議©¶λ¶(yì)用(yòng)小(xiǎo)面積的(× ∞∑de)空(kōng)間(jiān)配色。

餐飲品牌空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de)色$☆彩氛圍的(de)營造，注重主色調的(de)清晰度和(hé)色彩變φ✔& 化(huà)的(de)統一(yī)性，注重色彩搭配÷φ中的(de)合理(lǐ)性，注重色彩的(de)民(mín)族性，©★‌使餐廳設計(jì)的(de)整個(gè)色彩環境生(shπ≥αēng)動而不(bù)失調和(hé)，活潑而不(bù)失穩重，既要(yào)追>δ求整體(tǐ)統一(yī)，又(yòu)要(α♣§™yào)不(bù)失民(mín)族的(de)絢麗(lì)感σ♥∏。在追求色彩統一(yī)時(shí)，色彩的(de)調和(hé)意味♦✘±著(zhe)色彩三要(yào)素的(de)接近(jìn)，從(cóng)$€而産生(shēng)整體(tǐ)感，同時(shí)運用(yò¥$​ng)對(duì)比色和(hé)互補色來(lβ∞ái)彌補一(yī)些(xiē)色彩在調和(hé)搭配上(shà≥δ'γng)的(de)不(bù)足。

三、搭配空(kōng)間(jiān)材料

空(kōng)間(jiān)界面是(shì)空(kō¥₹©≥ng)間(jiān)形态構成的(de)重要(∏♥yào)依據，材料是(shì)塑造空(kōng)間(jiān)©✘☆π界面的(de)直接載體(tǐ)。了(le)解不(bù)同材料搭配的(→∏de)适應性關系，通(tōng)過對(duì)材料的(<πγ♥de)研究，對(duì)空(kōng)間(ji>♣ān)效果的(de)構建起到(dào)了(le)重要(φ✘yào)作(zuò)用(yòng)，材料的(de)功能(n♣♣éng)性和(hé)裝飾性是(shì)其在空(kōng)間 ♥↔§(jiān)運用(yòng)中的(de)兩個(gè)重要(yào)特×γ&β征。

四、空(kōng)間(jiān)照(zhào)明(míng)設計(jì)

宴會(huì)廳的(de)莊重，快(kuài§→★)餐廳的(de)明(míng)亮(liàng)，中餐廳的(d®¥'e)喜慶，西(xī)餐廳的(de)情調等，空(kō∏$'ng)間(jiān)照(zhào)明(míng)λφε設計(jì)對(duì)塑造不(bù)一(yī)樣氛圍的(de)用(y£₽>òng)餐空(kōng)間(jiān)起著(zhe)極其重要(yào)的(☆≥de)作(zuò)用(yòng)。燈光(guāng)的(d$♠e)作(zuò)用(yòng)與食客的(de)味覺、心理(l£γǐ)有(yǒu)潛在的(de)聯系，與餐飲業(yè)的(de)經營定位也(₽$yě)息息相(xiàng)關。餐飲空(kōng)間(¶α>jiān)照(zhào)明(míng)設計(jì)需要(yàoγ $)處理(lǐ)好(hǎo)餐飲環境的(de)明(​®≈®míng)暗(àn)、光(guāng)影(yǐng)、虛實關系，積極<÷β運用(yòng)重點照(zhào)明(míng)的(de)方式<♣↕'，強調用(yòng)餐區(qū)的(de)桌面≠∞∑±、重點藝術(shù)展示區(qū)，明(míng)确餐飲♥ β空(kōng)間(jiān)的(de)視↓•(shì)覺焦點。

選燈的(de)重點在于它符合使用(yòng)×↔₩↑空(kōng)間(jiān)的(de)設計(jì)‌ 風(fēng)格，把握選燈的(de)尺寸和(hé)顔色。工(gōng)業(yèδδ§)風(fēng)格餐廳可(kě)采用(yòng)工(gōng)業(y≠ <è)造型燈，西(xī)餐廳可(kě)采用(yòng)水(shuǐ)晶↑×σα燈，日(rì)式餐廳多(duō)采用(yòng)木(mù)框&∑↕π紙(zhǐ)藝燈，茶餐廳多(duō)采用(yòng)藤編燈等γ•。燈具的(de)裝修價值在于它本身(shēn)獨有(yǒu)↔≥的(de)風(fēng)格和(hé)造型，會(huì)直接 £≠影(yǐng)響餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)風(fēng) "♥格。