主題餐廳設計(jì)的(de)風(fēng)格有¥±(yǒu)哪些(xiē)，設計(jì)要(yào)注意什(shéφ₩n)麽？
主題餐廳設計(jì)的(de)常用(yòng)風©♥↑∏(fēng)格包括田園風(fēng)格、西(xī)式風→$£(fēng)格以及中式風(fēng)格等；另外(wài)®®φ設計(jì)時(shí)要(yào)注意餐廳的(de)內(nèi)部•β構造準繩、餐廳停業(yè)場(chǎng)所的(&↑₩de)設計(jì)、餐廳規劃的(de)技(jì)巧以及作(zuò)風(fēngα"§)、氛圍、情調要(yào)調和(hé)等，下(xià)面就(jiù≥♦)詳細介紹相(xiàng)關內(nèi)容。←₽γ∑
一(yī)、主題餐廳設計(jì)的(de)Ω↓≥€常用(yòng)風(fēng)格
1、中式風(fēng)格
中式餐廳是(shì)以體(tǐ)現(xi ®àn)中國(guó)東(dōng)方文('€£•wén)化(huà)為(wèi)主題風(fēng)格的★ β(de)餐廳，在這(zhè)種餐廳中中國(guó)古老(lǎo♦✔)文(wén)明(míng)國(guó)家(±§™>jiā)幾千年(nián)來(lái)的(deδ'↑→)文(wén)化(huà)積澱和(hé)飲食方式都(dōu)能(né★קng)得(de)到(dào)完美(měi)展現(xiàn)。>→中式餐廳相(xiàng)比西(xī)式餐廳比較保¥Ω守內(nèi)斂，也(yě)更加傳統，這(zh↑♠♣δè)種餐廳主要(yào)體(tǐ)現(x™≤iàn)的(de)是(shì)一(yī)種文(wén)化(h♣✔✘☆uà)元素，更多(duō)的(de)是(shì)通(t©δ®ōng)過色彩、材料等載體(tǐ)來(lái)±"體(tǐ)現(xiàn)，比如(rú)裝飾材料一 ★÷'(yī)般為(wèi)木(mù)質，餐桌餐椅都(d¥≤>λōu)是(shì)仿古家(jiā)具，餐具都(dōu∑∏✘)是(shì)陶瓷制(zhì)品，餐廳的(de)整個(•↑¶gè)色調是(shì)以大(dà)紅(hón↑§g)大(dà)紫為(wèi)主要(yào)基調，體(tǐ)現(♥φ€↔xiàn)中國(guó)人(rén)的(de)熱(rè)情好π®✔←(hǎo)客和(hé)中華傳統禮儀。
2、西(xī)式風(fēng)格
西(xī)餐是(shì)對(duì)中國(guó)以及東(dōng≥₩$π)方國(guó)家(jiā)以外(wài)區(qū)域餐飲的(de)統≥→稱，西(xī)餐廳相(xiàng)比中式餐廳來(lái)講更加簡潔明(míng→₽')快(kuài)，風(fēng)格上(shàng)更加前衛時(shí)尚€≈≥，在裝飾材料上(shàng)一(yī)般選用(yòng)金(jīn)屬質感的(•£de)材料，整個(gè)裝修色調以金(jīn)黃(huáng)色×α$為(wèi)主，顯得(de)豪華大(dà)方富麗(lì)，特别是(shì)餐β→β桌、餐椅、吊燈、餐具這(zhè)些(xiē)器(qì)具，更加西(xī)方化(₹₽ £huà)，牆壁和(hé)地(dì)闆主要(yào)以豪華牆磚和(hé)地("dì)闆磚為(wèi)主，西(xī)餐廳往往搭配以鋼琴、燭台、鮮花(✘¥huā)等作(zuò)為(wèi)點綴物(wù)，充分(fēn)體(™♠tǐ)現(xiàn)出西(xī)方人(r♠∞én)豪放(fàng)浪漫的(de)特點。
3、田園風(fēng)格
随著(zhe)人(rén)們生(shēng↔→↕ε)活工(gōng)作(zuò)壓力的(de)越來(lái)越大(d©<±à)，人(rén)們有(yǒu)一(yī)種回歸自(zì)然進行(xíng)$→緩解釋放(fàng)壓力的(de)渴望，田園主題的(de)餐廳可$&¥'(kě)以讓你(nǐ)不(bù)出城(chén♠∑β£g)就(jiù)能(néng)感受到(dào)大(dà)自(zì)然的≈&(de)寬廣和(hé)親切，可(kě)以體(tǐ§×)驗陶淵明(míng)式的(de)休閑與樂(yu₹≈∏è)趣。田園主題的(de)餐廳在空(kōng)間★λ§σ(jiān)布局上(shàng)更加自(zì)然寫意÷↑≥，一(yī)般以植物(wù)花(huā)草(cǎo)、小(xiǎo)橋☆®流水(shuǐ)作(zuò)為(wèi)裝飾物(wù)，把農(nón♣₩g)作(zuò)物(wù)産品、農(nóng)耕工(gōng)具作(zuò)←&¶α為(wèi)室內(nèi)陳列物(wù)•±品，讓人(rén)有(yǒu)一(yī)種回歸自(zì)然、走進田野之感。田園≈ελ♣餐廳的(de)裝修設計(jì)一(yī)般以天然的(de)木(mù)、竹、藤ε∑等作(zuò)為(wèi)設計(jì)主材料，能(néng) >₹夠更加突出餐廳原生(shēng)态田園主題，讓消費(fèi)者徹底享ε €受自(zì)然帶給的(de)人(rén)生(shēng)美₽©↔±(měi)好(hǎo)。
二、主題餐廳設計(jì)的(de)注意事(shì)項
1、餐廳的(de)內(nèi)部構造準繩
餐廳的(de)門(mén)面和(hé)空(↑™kōng)間(jiān)裝修得(de)俗氣、亮(liàng)堂、和(hé)階，α>&給賓客一(yī)個(gè)良好(hǎo)溫馨的(de)就(j•β₩iù)餐環境;餐廳的(de)設計(jì)便于接待客人(rén)，無論是(s↑∑→hì)外(wài)觀還(hái)是(shì)內(nèi) ♣部配置都(dōu)需求遵照(zhào)“适用(yòng)、鞏固、經濟和( ≤₽©hé)美(měi)觀”的(de)準繩。不(bù)同的'↕(de)餐廳範圍大(dà)小(xiǎo)不(bù)同，停止¥ ∞↕裝修必需因店(diàn)制(zhì)宜，使之最大(dà)限度地(dì ¶)便利消費(fèi)者，同時(shí)又(yòu)保證清潔衛生(sh< ēng)，并要(yào)突小(xiǎo)本人(rén)的(de)特殊作 ¥(zuò)風(fēng)和(hé)标志(zhì)，而且還(hái)要(yà↔&o)使之能(néng)具有(yǒu)較高(gā★§↑o)的(de)藝術(shù)性。還(hái∏♠♠)要(yào)就(jiù)是(shì)餐廳&♠α的(de)建築外(wài)形、尺度、線條、顔色諧和(hé)分(fēn)β↕ β歧。
2、餐廳停業(yè)場(chǎng)所的(de∞φ★)設計(jì)
餐廳是(shì)餐廳的(de)主體(tǐ)，其他(tā)場(c' hǎng)所的(de)安裝應以停業(yè)廳(即餐'≥™廳)為(wèi)中心，使其互相(xiàng)親密聯絡，特别是(s★hì)餐廳的(de)餐廳面積和(hé)廚房¶₹(fáng)面積，要(yào)堅持一(y↑'ī)定的(de)比例.這(zhè)樣才可(kě)為(wèi)客人(rén)←λ≥↕提供可(kě)口、衛生(shēng)的(de)飯菜。
3、作(zuò)風(fēng)、氛圍、情調€∞要(yào)調和(hé)
經過對(duì)裝修、裝飾和(hé)别的(de)辦法來&•γ±(lái)設計(jì)營造出一(yī)種适以運營作(zuò)風(Ω©fēng)的(de)氛圍與情調;比方說(shuō)，擺上(shàσ₽✘αng)鮮花(huā)吸收客人(rén)，玻璃窗≥(chuāng)潔淨亮(liàng)堂等等，也(yě)是(shì)吸收÷×γ客人(rén)的(de)好(hǎo)方法。在嗅覺方面，應設法讓食物(wù≠≤)烹調中的(de)香氣誘惑得(de)客人(rén)食欲大(dà)增，從(¶β←§cóng)而增加銷售量。有(yǒu)的(de)餐✔&廳在館內(nèi)裝有(yǒu)聲響器(qì)材，這(zhè)既可(kěφ♦)使顧客在就(jiù)餐時(shí)觀賞到(dào)音(yīn)樂(yuè∑¥±)，又(yòu)能(néng)夠控制(zh♦↔₹ì)客人(rén)的(de)停留時(shí)間(jiān)。♦→&δ
4、餐廳規劃的(de)技(jì)巧
餐廳的(de)規劃，包括餐廳的(de)門(mén)面、餐廳的(de)空( ↓αkōng)間(jiān)，座席空(kōng)間(jiān)、光♦↔☆(guāng)線、色彩、空(kōng)氣調理(lǐ)等各項內(nè≠∏&i)容，對(duì)餐廳停止規劃的(de)最主要(yào)目™©的(de)就(jiù)是(shì)使餐廳構成一(÷¶yī)種獨持的(de)氛圍，為(wèi)←≠顧客提供一(yī)種文(wén)雅的(de)就(j♦"iù)餐環境。在主題餐廳設計(jì)裝修的(de)時(shí)分(•↓fēn)，“度”一(yī)定要(yào)控λ≠制(zhì)好(hǎo)。适宜的(de)裝♦"修能(néng)夠讓餐廳顯得(de)更平>§♥"安、溫馨，滿足顧客感官的(de)覺得(de)，有(yǒu)的(de)時(sh ∑αí)分(fēn)，顧客們可(kě)能(néng)會(huì)因而來(↔"♣lái)就(jiù)餐也(yě)說(shuō)不(bù)定₽✔♣。所以，即便是(shì)主題餐廳，或者說(shuō)，正☆♣由于是(shì)主題餐廳更應控制(zhì)有(yǒu)關餐廳裝飾布置的(de)€←•>根本學問(wèn)。
以上(shàng)就(jiù)是(shì)∞關于“主題餐廳設計(jì)的(de)風(fēng)格 "有(yǒu)哪些(xiē)，設計(jì)要(yào)注意÷≠☆什(shén)麽”的(de)全部解答(dá)，希望對(duì) φ&£你(nǐ)有(yǒu)所幫助。
