餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de)裝修材料有(yǒ≈γ♥u)什(shén)麽，有(yǒu)哪些(xiē)多(du±Ωō)維原則？
餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)用(yòng)到(dào)的(d≥λ→αe)裝修材料包括：按使用(yòng)部位可(kě)以分(fēn)為(wèi)÷ ±構造材料、飾面材料和(hé)技(jì)術(shù)功能↔≥(néng)材料等；另外(wài)多(duō)維原則有(yǒu)二維設計₽¶(jì)、三維設計(jì)、四維設計(jì)以及意境設計(↓γφjì)，下(xià)面就(jiù)詳細介紹相(♠©xiàng)關內(nèi)容。
一(yī)、餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)用(yòng)'$λ到(dào)的(de)裝修材料
質地(dì)是(shì)指材料表面的(de"≥)粗糙程度。不(bù)同質地(dì)的(de)材料會(huì)産生(shēn£"₹g)不(bù)同的(de)裝飾效果比如(r∞•∏¶ú),絲綢質感絲滑,給人(rén)高(gāo)δ₩§§端大(dà)氣的(de)感覺:粗布質地(dì)粗糙,但(dàn)給人(réεφ≥™n)樸實 自(zì)然的(de)印象,對(duì)于營造民(★π¥mín)族風(fēng)的(de)空(kōng)間(jiān)環境有( ∏®yǒu)較好(hǎo)的(de)效果。室內(nèi)設計(jì)中常見(j✘<iàn)的(de)木(mù)材可(kě)分(fēn)為(wèiδ±≈)天然木(mù)材和(hé)人(rén)造闆。天然闆材就(jiù)是(→∏↕shì)有(yǒu)天然木(mù)材加工(gōng)↑↓¶£成的(de)闆材。人(rén)造闆材常見(jiàn₽÷φ₩)的(de)有(yǒu)以下(xià)幾種類型。
1、工(gōng)闆:由上(shàng)下(xiàλα₹)兩層夾闆,中間(jiān)為(wèi)小(xiǎo)塊木(m★∞ù)條擠壓連接芯材。特點是(shì)具有(yǒu)較大(d∞≥à)的(de)硬度和(hé)強度,且質輕、耐¥ε→久、易加工(gōng),可(kě)用(yòng)于制(zhì)作(zuò)家 ≈(jiā)具的(de)飾面闆.
2、闆:将原木(mù)經蒸煮軟化(huà)沿" σ¶年(nián)輪切成大(dà)張薄片,通(tōng)過幹燥、整理(lǐ ✔)、塗膠、組坯、熱(rè)壓、鋸邊而制(zhì)成
3、闆:将木(mù)材加工(gōng)剩"™>≈餘物(wù)、小(xiǎo)徑木(mù)、木(mù)屑等切削成碎片,經±≈®→過幹燥拌以膠料、硬化(huà)劑,在一(yī)定的£↓φ★(de)溫度下(xià)壓制(zhì)成的(de)一λ♣(yī)種人(rén)造闆。
4、市(shì)場(chǎng)上(shàng)材料多(duō)種多(du¥ō)樣,分(fēn)類方法也(yě)是(shì)不(bù)盡相(xi"♠¥↔àng)同。材料根據其性能(néng)大(dà) 緻分(fēn)↓β為(wèi)木(mù)材、石材、金(jīn)屬、玻璃、陶瓷、∞×β&塗料、織物(wù)、牆紙(zhǐ)和(hé)塑料等。
5、按使用(yòng)部位可(kě)以分(fēn)為(wèi)構造材♣Ωπ料、飾面材料和(hé)技(jì)術(shù)φ→功能(néng)材料等。
6、材料通(tōng)常指分(fēn)隔空¶π(kōng)間(jiān)、構成主要(yào)空(kōng)間(j><iān)層面的(de)材料,在施工(gōng)結束後通δ♣↑(tōng) 常都(dōu)被其他(tā)材料覆蓋或掩飾。常見(j♠€>λiàn)的(de)結構材料如(rú)分(fēn)隔空(kōng)間(ji♠>ān)的(de)牆體(tǐ)材料(如(rú)石₹₩♠→ 膏闆、細木(mù)工(gōng)闆)、隔斷的(de)骨架≈>☆(如(rú)輕鋼龍骨、木(mù)龍骨)、木(m∞α•ù)地(dì)闆下(xià)的(de)基層格栅、吊頂α↑>的(de)承載材料等。
二、餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)的(de) '多(duō)維原則
1、二維設計(jì)
二維平面設計(jì)是(shì)整個(gè)餐廳π↑設計(jì)的(de)基礎,它是(shì)運用♣★$φ(yòng)各種空(kōng)間(jiān)★★分(fēn)割方式來(lái)進行(xíng)平面布置,包括餐桌或陳列器(q≠®₹↑ì)具的(de)位置、面積及布局、客人(rén)通(tōng)道(dào)₩¥、員(yuán)工(gōng)通(tōng)道(dào)、貨物(wù)通(tō₽"ng)道(dào)的(de)分(fēn)布等。合₽•₽×理(lǐ)的(de)二維設計(jì)是(shì)<↑在對(duì)供應餐飲産品的(de)種類、數(shù)量、服務✔÷流程及經營的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系及顧客的(de)消費(f↕∑èi)心理(lǐ)、購(gòu)買習(xí)慣以及餐廳本身(sh♥σ↑₹ēn)的(de)形狀大(dà)小(xiǎo)等各種因素進行(xΩ♦íng)統籌考慮的(de)基礎上(shàng)形成的(de)量化(h →uà)平面圖。根據人(rén)流、物(wù)流的(de)大(dà)小(xiǎo≈π↔₽)方向、人(rén)體(tǐ)學等來(lái)确定通(tōλφ♦ng)道(dào)的(de)走向與寬度;"∑根絕不(bù)同的(de)消費(fèi)對(duì)象分(fēn)割不(bΩ×≤ù)同的(de)消費(fèi)區(qū)域。例如(rú)散客大(dà)廳區≥<✘(qū)、無煙(yān)區(qū)、兒(ér)童玩(wán)耍區(qū)•↓✔、豪華包廂區(qū)、待客休息區(qū)。
2、三維設計(jì)
三維設計(jì)即三維立體(tǐ)空(k♦↑ōng)間(jiān)設計(jì),它是(shì)現(xiàn)代化(hu• ≈>à)餐廳賣場(chǎng)設計(jì)的(de)主要(yào)內(nèi≥$ )容。三維設計(jì)中,針對(duì)不(bù)§↓同的(de)顧客及餐飲經營産品,運用(yòng)粗重輕柔不(bù)- ₹₽-的(de)材料,恰當合宜的(de)色彩及造型☆Ω±各異的(de)物(wù)質設施,對(duì)空(k★≥₹ ōng)間(jiān)界面及柱面進行(xí∏ α♣ng)錯(cuò)落有(yǒu)緻的(de)劃分(£∞fēn)組合,創造出一(yī)一(yī)個(gè)使顧客從(cóng¥≤ε)視(shì)覺與觸覺都(dōu)感到(dào)輕松舒适的(de)用(yònγ↓σg)餐空(kōng)間(jiān)。例如(rú)采用(yòng)帶銅✘π•飾的(de)色噴漆鐵(tiě)闆裝飾餐廳中的(de)柱子(zǐ),能(néngδ♥)造成堅毅而豪華的(de)氣勢,較為(wèi)合适提供商務套餐的(<de)商務型餐廳;而采用(yòng)噴白(bái)淡≠α化(huà)裝飾,用(yòng)立面軟包設計(jì)圓柱,則更易創造出較為↕≥φ(wèi)溫馨的(de)環境,适合于以白÷σ∑€(bái)領女(nǚ)性或家(jiā)庭為(wèi)對(duì)象¶✔的(de)餐廳。
餐飲空(kōng)間(jiān)設計(jì)
3、四維設計(jì)
四維設計(jì)是(shì)對(duì)空(kōng)性設計(jì)，它主"δ★≈要(yào)突出的(de)是(shì)賣場(chǎ₽×→&ng)設計(jì)的(de)時(shí)代性和(h ↑é)流動性。賣場(chǎng)設計(jì)需要(y✘→<ào)順應時(shí)代的(de)特點,随著(zhe₹β®)人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平、風(fēng♥₩÷)俗習(xí)慣、社會(huì)狀況及文(wén)化(huà)環境等因素變→☆σ↕遷而不(bù)斷标新立異,時(shí)刻走在時(shí)代的(de)前≥€沿。同時(shí),賣場(chǎng)設計(jì)還(há ∞i)應具有(yǒu)流動性,即在賣場(ch¶↓✔ǎng)中運用(yòng)運動中的(de)物(wù)體(tǐ)或形象,不(b∏λù)斷改變處于靜(jìng)止狀态的(de)空(kōng)間(jiān)β£ ,形成動感景象。
流動性設計(jì)能(néng)打破賣場(chǎng)內(nèi)×>拘謹呆闆的(de)靜(jìng)态格局,增強×↓賣場(chǎng)的(de)活力與情緻,活躍賣場(←•¥chǎng)氣氛,激發顧客的(de)購(gòu)買€™φ欲望及行(xíng)為(wèi)。餐廳的(de)動态設計(jì)可×β©≈(kě)以體(tǐ)現(xiàn)在多(duō)<λ個(gè)方面,例如(rú)餐廳內(nèi)美(měi)妙€∏的(de)噴泉、顧客在賣場(chǎng)中的(de)流動、不(b<<♣"ù)斷播送各種菜品信息的(de)電(diàn)子(zǐ)β✔φ顯示屏以及旋律優美(měi)發背景音(yīn)樂(♥ ≈yuè)等。
4、意境設計(jì)
意境設計(jì)是(shì)餐廳賣場(chǎng)形象設計(↕←jì)的(de)具體(tǐ)表現(xiàn)形式,它♠σ±是(shì)餐廳經營者根據自(zì)身(shēn)的(de)經營範圍和(hβ∏↔é)品種、經營特色、建築結構、環境條件(jiàn)、顧客消費∞£(fèi)心理(lǐ)、管理(lǐ)模式等"♦∑因素确定企業(yè)的(de)理(lǐ)念信條或經營主題,并以此為(wèiε '≤)出發點進行(xíng)相(xiàng)應的(de)賣場(c≤π"hǎng)設計(jì)。一(yī)般 ,通(tōng)過導入企業(yè)形象₽↔₽策略來(lái)實現(xiàn)意境設計(j•Ω'ì),例如(rú)按企業(yè)視(shì)§$γ 覺識别系統中的(de)标識、字體(tǐ)、色彩而設計(jì)的(de≤™≠↕)圖畫(huà)、短(duǎn)語、廣告等均屬意境設計(jì)。意≥λαδ境設計(jì)是(shì)賣場(chǎng)整體(tǐ)設計(jì)的(de₩ ≠)核心和(hé)靈魂。
以上(shàng)就(jiù)是(shì)關于“餐飲空(kōng)間Ω✔♣♠(jiān)設計(jì)的(de)裝修材料有(yǒu)什(shén)麽，§≈γσ有(yǒu)哪些(xiē)多(duō)維原則”的(de)全部解答€λ↔(dá)，希望對(duì)您有(yǒu)∏ ★↕所幫助。
