餐廳設計(jì)有(yǒu)哪些(xiē)平面布局​βα，裝飾怎麽選？

中餐廳設計(jì)的(de)平面布局可(k&₽₽ ě)以分(fēn)為(wèi)兩種，分(fēn)别是(shì)↑ 以宮廷為(wèi)代表的(de)的(de)對(duì)稱式布局和(hé)江↕®↑↓南(nán)園林(lín)為(wèi)代表的(de)自(zì)由♥ ★ε與規格布局等；另外(wài)在裝飾方面可(kě)以選擇傳統吉祥α€✘圖案、中國(guó)字畫(huà)、古玩(wán)γ¶、工(gōng)藝品等等；下(xià)面就(jiù)詳細介紹相(x‍®≥iàng)關內(nèi)容。

一(yī)、中餐廳設計(jì)的(de)平面布局αΩ☆
1、宮庭式
這(zhè)種布局采用(yòng)嚴謹的(de)左右對(duìφ∏§)稱方式，在軸線的(de)一(yī)端常設主賓席和(hé)禮儀台。這(®γ zhè)種布局方式顯得(de)隆重熱(rè)烈，适‍£合于舉行(xíng)各種盛大(dà)喜慶宴席。這(zhè)種布局'‌$♣空(kōng)間(jiān)開(kāi)敞，場(chǎng)面宏大(dà)。 ≤與這(zhè)種布局方式相(xiàng)關連的(de)裝©Ω₩±飾風(fēng)格與細部常采用(yòng)或簡或繁♥☆&的(de)宮庭作(zuò)法2、園林(lín)式
這(zhè)種布局采用(yòng)園林(lín)的(de)自(zì)由組合δ≠α↑的(de)特點，将室內(nèi)的(de)某一(yī)部™§σ分(fēn)結合休息區(qū)處理(lǐ)成小≈×(xiǎo)橋流水(shuǐ)，而其餘各部分(fēn)結♥♣≥合園林(lín)的(de)漏窗(chuāng)與¶§隔扇，将靠窗(chuāng)或靠牆的(de)部分(fēn)進行(xα‌★♠íng)較為(wèi)通(tōng)透的(de¥↕✔)二次分(fēn)隔，劃分(fēn)出主要(yào)σ​​就(jiù)餐區(qū)與次要(yào)就(jiù)餐區(qū)₩‍•☆，以保證某些(xiē)就(jiù)餐區(qū)具有(yǒu)一(yī♦✔λ♦)定的(de)緊密性。以滿足部分(fēn)顧客的(de)需要(yào)，這(z↕≥∏hè)些(xiē)就(jiù)餐區(qū)的(de)劃分(fēn♣♠®∞)還(hái)可(kě)以通(tōng)過地(÷σ÷→dì)面的(de)升起和(hé)頂棚的(deββ↕♠)局部降低(dī)來(lái)達到(dào)。這(zhè)✘♥γ>種園林(lín)式的(de)空(kōng)司給人(rén)以室內(nè>§i)空(kōng)間(jiān)室外(wài)✘&€化(huà)的(de)感覺，猶如(rú)置身(shēn)于花(huā)&$€≠園之中，使人(rén)心情舒暢，增進食欲。與這‌α(zhè)類布局方式相(xiàng)關連的(‍✘de)裝飾風(fēng)格與細部常采用(‍​yòng)園林(lín)的(de)符号與做(zuò)法。
二、中餐廳設計(jì)的(de)裝飾選擇
1、傳統吉祥圖案在中國(guó)深受喜愛(ài)。它拙中藏巧，樸→'★§中顯美(měi)，它以特有(yǒu)的(de)裝飾風(fēng)格和(h>σ'é)民(mín)族語言，幾千年(nián)來(lái)在民(mín)間(ji‌¥★ān)裝飾美(měi)術(shù)中流行(xíng)，給人(rén)£×$們對(duì)美(měi)好(hǎo)生(shēng)活的(de)向‍↑π往帶來(lái)精神上(shàng)的(de)愉悅。吉祥圖案<"✘包括:龍、鳳、麒麟、鶴、魚、鴛鴦等動物(wùσβ")圖案和(hé)松、竹、梅、蘭、菊、荷等植物(wù)₩ ↔↔圖案，以及它們之間(jiān)的(de)變形→•λ組合圖案等。
2、中國(guó)字畫(huà)具有(yǒu)很(hěn)好£✔(hǎo)的(de)文(wén)化(huà)品味，同時(shí)又(yòu)✔✔是(shì)中餐廳很(hěn)好(hǎo)±®→的(de)裝飾品。中國(guó)字畫(huà)有(yǒ♦☆♠u)三種長(cháng)寬比例:橫幅、條幅和(hé)鬥方，在餐∑‌∏廳裝飾中到(dào)底确定何種比例和(hé)尺寸，要(yào)視(sh¶εì)牆面的(de)大(dà)下(xià)和(hé)空(kōng)™↓÷間(jiān)高(gāo)度而定。
3、古玩(wán)、工(gōng)藝品也(yě)是(shì)♠α& 中餐廳中常見(jiàn)的(de)點綴品，它的(dΩ♥♥≠e)種類繁多(duō)，尺寸差異很(hěn)大(d‌ ¶à)。大(dà)到(dào)中式的(de)漆器(qì)屏風(∏§± fēng)，小(xiǎo)到(dào)供掌上(shàng)把Ωδ$玩(wán)的(de)茶壺，除此之外(wài)，♣↕還(hái)有(yǒu)許多(duō)玉雕、石雕、木(mù)雕等，甚至許多(d©≈uō)中式餐館常見(jiàn)的(de)福、祿、壽等瓷器(q☆βì)。對(duì)于尺寸較小(xiǎo)的(de)古β$→‌玩(wán)和(hé)工(gōng)藝器(qì)常常采用(yòng)≠×₽壁拿(ná)的(de)處理(lǐ)方法，配以頂燈或底燈，會(h✔✔©↑uì)達到(dào)意想不(bù)到(dào)的(de)¶÷視(shì)覺效果。
4、生(shēng)活用(yòng)品和(hé)生(shēng)産&‍≤用(yòng)具也(yě)常常用(yòng)于中λ↓✔餐廳的(de)裝飾。特别是(shì)那(nà)些(xiē)具有( ×β♠yǒu)濃郁生(shēng)活氣息和(hé)散發著(zhe)泥土(tǔ)芬§¶芳的(de)用(yòng)品和(hé)用(yòng)具常常可(kě)以引✘₹β©起人(rén)們的(de)幽思，使人(rén)浮✔®•δ想聯翻，感慨不(bù)已。這(zhè)種裝飾手段♦¶‌在一(yī)些(xiē)旅遊飯店(diàn)的(de≤®απ)中餐廳運用(yòng)頗多(duō)，它可(kě)以使旅遊&↑±₹者強烈地(dì)感受到(dào)當地(dì)的(de)民(mín)風σ&$(fēng)民(mín)俗。這(zhè)類↔↑∞₽裝飾品有(yǒu)的(de)是(shì)懸挂于牆面、甚至頂棚，也(yě)有(y☆≥αǒu)的(de)在餐廳的(de)角落或靠牆邊一(yī)帶做(zuò)成一(φ×∞↑yī)個(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)景觀，↑"§這(zhè)種落地(dì)的(de)處理(lǐ)一(yī)定要(yào)注意不±β÷(bù)要(yào)影(yǐng)響交通(tōng)，也(yě)不(b¶∑£ù)能(néng)占太大(dà)的(de)面積，否則會(huì)産生‌©≈↓(shēng)喧賓奪主之嫌。
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